MPSC PYQScienceपोषणmarathi

खालीलपैकी कोणता घटक हा पिकलेल्या फळांमध्ये असते ज्यामध्ये जेल तयार करण्याची क्षमता असते?

A.प्रोटोपेक्टीन
B.पेक्टीन
C.पेक्टिक अॅसिड
D.हेमी सेल्युलोज

Correct answer: B

Source paper

विज्ञान – पोषण (चाचणी ११)

Practice more questions